Recomendações para coleta e envio das amostras de leite.
As amostras de leite deverão ser colhidas no dia do controle leiteiro. É importante proceder à higienização do úbere antes da ordenha, de acordo com as recomendações das boas práticas agropecuárias. Após a ordenha individual, uniformizar o leite ordenhado com uma concha, colher uma porção, destampar o frasco contendo o comprimido do conservante bronopol (vermelho), que não deverá ser retirado do frasco, e despejar o leite até o bordo superior do frasco. Tampar e manter refrigerado (geladeira) até o envio ao LQL, que deverá ser o mais breve possível. Repetir este procedimento para todas as vacas em controle leiteiro.
De acordo com as normas adotadas pelo Laboratório de Qualidade do Leite (LQL) da Embrapa Gado de Leite, informamos que o laboratorista só aceitará amostras de leite com temperaturas até 10 graus centigrados e com até sete dias de colheita quando da chegada. Portanto, enviar as amostras imediatamente após a colheita.
Para o envio das amostras ao LQL, pede-se que observem, cuidadosamente, os procedimentos de acondicionamento do material. Para tanto, é fundamental que ao receberem a caixa de isopor, retirem o gelo reciclável e coloquem imediatamente no freezer ou congelador, onde devem permanecer até o envio da próxima caixa ao LQL. O gelo reciclável deve permanecer pelo menos por 72 horas (três dias) para que alcance o grau de congelamento necessário para a manutenção da temperatura das amostras durante o transporte. Faz-se necessário, também, colocar os frascos de pé na caixa e escorá-los para evitar a movimentação e a abertura das tampas. Certifiquem-se de que as tampas estejam bem ajustadas. Recomenda-se preencher o espaço vazio entre os frascos e a tampa com Jornal. Lacre bem a tampa da caixa térmica (isopor) e reenvie à Embrapa. Evitaremos assim, perdas e prejuízos à avaliação genética dos componentes do leite.
Os frascos não utilizados na colheita de amostras do leite devem ser devolvidos mensalmente, pois a não devolução dos mesmos implicará em cobrança pelo LQL.